{"id":1441,"date":"2018-12-06T12:24:03","date_gmt":"2018-12-06T11:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=1441"},"modified":"2022-10-06T17:11:38","modified_gmt":"2022-10-06T15:11:38","slug":"frutta-secca-benefica-a-piccole-dosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/frutta-secca-benefica-a-piccole-dosi\/","title":{"rendered":"FRUTTA SECCA , BENEFICA A PICCOLE DOSI"},"content":{"rendered":"\t\t
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La frutta secca \u00e8 ricchissima di grassi e di calorie, poich\u00e9 ne contiene una quantit\u00e0 dal 50% al 65%.
E\u2019 quindi bene valutarne sempre con attenzione le quantit\u00e0 assunte, per non compromettere l\u2019assunzione calorica giornaliera.
Tuttavia se assunta in piccole dosi, pu\u00f2 essere un vero toccasana!<\/strong>
Le noci, per esempio, sono una delle rare fonti di un acido grasso essenziale della famiglia degli omega 3 (acido alfa linolenico), che dobbiamo assumere con l’alimentazione.
Altri tipi di frutta secca sono buone fonti di vitamina E, per esempio le mandorle e le nocciole.<\/p>

Particolarmente energetica, essa rappresenta poi un alimento fondamentale nella dieta di vegetariani e sportivi. Grazie alla ricchezza in fibre e all’ottimo contenuto di acidi grassi mono e polinsaturi, esercita un’azione protettiva.<\/p>

Ma bisogna ricordare che affinch\u00e9 tali presupposti siano validi, la frutta secca dev’essere consumata con molta parsimonia. In particolare bisogna abbandonare l\u2019abitudine di mangiarla al termine del pasto; al contrario, visto l\u2019elevato potere calorico e la grande ricchezza in grassi, va mangiata lontano dai pasti principali. E, in ogni caso, una porzione ragionevole non dovrebbe superare i 20 grammi.<\/p>

Parlando di frutta secca poi, si deve fare una distinzione tra quella a guscio e quella disidratata.
Sono tutti frutti poveri d\u2019acqua, ma mentre la frutta a guscio lo \u00e8 naturalmente, quella polposa lo diventa in seguito ai trattamenti di disidratazione ai quali viene sottoposta.<\/p>

La frutta secca a guscio<\/strong>
E\u2019 anche definita \u201coleosa\u201d per il suo alto contenuto di grassi; si tratta per\u00f2 di acidi grassi insaturi e polinsaturi con un\u2019azione benefica per il rischio di aterosclerosi e di cardiopatie.
E\u2019 infatti priva di colesterolo.
Comprende le noci, le nocciole, le mandorle, i pinoli, le arachidi, i pistacchi<\/strong>,ecc.<\/p>

La frutta secca polposa<\/strong>
Il suo contenuto di grassi \u00e8 bassissimo, se non assente. Si caratterizza per un alto contenuto di zuccheri e di fibre: si pu\u00f2 dire che possiede i costituenti della frutta fresca in versione concentrata. Tra la frutta secca polposa i datteri<\/strong> sono una buona fonte di magnesio e potassio, l’albicocca<\/strong> \u00e8 ricca di caroteni e di magnesio e l’uva passa di ferro, potassio e vitamina E.
Ne fanno parte anche i fichi, le prugne, e l\u2019uva passa.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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