{"id":2131,"date":"2019-11-04T15:00:25","date_gmt":"2019-11-04T14:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=2131"},"modified":"2022-10-06T17:10:45","modified_gmt":"2022-10-06T15:10:45","slug":"in-difesa-della-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/in-difesa-della-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"IN DIFESA DELLA DIETA MEDITERRANEA"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Si \u00e8 appena concluso a Barcellona il pi\u00f9 grande e prestigioso convegno europeo di gastroenterologia, l’UEG Week, che ogni anno vede partecipare pi\u00f9 di 14.000 medici da tutto il mondo.
Uno degli interventi che pi\u00f9 ci hanno interessato (e fatto piacere) riguarda l’influenza della dieta mediterranea sul microbiota intestinale.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Negli ultimi anni sono state pubblicate ampie e significative ricerche che dimostrano le propriet\u00e0 benefiche della dieta mediterranea: prevenzione dei tumori, delle malattie cardiovascolari, delle demenze senili, maggiore benessere nella terza et\u00e0.
Tutti questi effetti potrebbero essere dovuti almeno in parte all’azione positiva che questo tipo di dieta esercita sul microbiota intestinale, come dimostra lo studio presentato pochi giorni fa all’UEG Week.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Un gruppo di ricercatori olandesi ha analizzato le feci di persone sane e di pazienti con disturbi intestinali, mettendo in relazione il microbiota di ciascun soggetto con la sua alimentazione.
Gli scienziati hanno scoperto che la dieta mediterranea \u2013 composta da cereali, legumi, ortaggi, pesce, frutta secca e semi, olio di oliva e vino rosso \u2013 favorisce lo sviluppo dei batteri intestinali benefici, tra cui i bifidobatteri, e riduce quello dei batteri potenzialmente dannosi, come Escherichia coli, ben conosciuto ad esempio da chi soffre di infezioni urinarie.
Un chiarissimo effetto positivo, dunque, sul microbiota intestinale, la cui armoniosa composizione si ripercuote \u2013 come la ricerca scientifica sta sempre pi\u00f9 mettendo in luce \u2013 sulla salute dell’intero organismo.<\/p>

Ma vediamo una per una le propriet\u00e0 dei diversi elementi che caratterizzano la dieta mediterranea,<\/strong> cos\u00ec come emergono dallo studio olandese:<\/p>

\u2022 Gli alimenti vegetali fanno prosperare i batteri capaci di produrre acidi grassi a catena corta, una classe di sostanze che vanta notevolissime propriet\u00e0 salutistiche: riducono l’infiammazione intestinale, aiutando a prevenire patologie come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa; prevengono il cancro del colon; regolano il metabolismo dei grassi limitando l’accumulo di tessuto adiposo; riducono i livelli di colesterolo; possono migliorare il controllo glicemico e quindi aiutare a prevenire il diabete.
Le fibre di cui sono ricchi gli alimenti vegetali costituiscono il nutrimento dei batteri che producono acidi grassi a catena corta.

\u2022 Le combinazioni cereali\/legumi e pesce\/frutta secca riducono i livelli di quei batteri capaci di scatenare infiammazione e coinvolti nella genesi dell’obesit\u00e0.

\u2022 Le proteine vegetali favoriscono la produzione da parte della flora intestinale di vitamine e aminoacidi, e fanno aumentare i bifidobatteri.<\/p>

Effetti opposti sono prodotti da carne, zuccheri (comprese le bevande zuccherate) e cibi da fast food, che costituiscono l’alimentazione pi\u00f9 diffusa negli Stati Uniti: creano squilibrio nel microbiota intestinale e aumentano i livelli di infiammazione, la quale a sua volta si associa ad un aumento delle patologie tipiche delle societ\u00e0 industrializzate.
Risultati che dovrebbero farci riflettere sull’importanza fondamentale della dieta e su quali conseguenze abbiano i cambiamenti delle nostre tradizionali abitudini alimentari, che si stanno sempre pi\u00f9 \u201camericanizzando\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Seguici sui nostri SOCIAL!<\/h5>

Approfondimenti, offerte speciali, notizie dal mondo naturale e tanto altro!
Clicca su “MI PIACE<\/strong>” per essere sempre aggiornato sulle nostre iniziative!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFacebook<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tInstagram<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si \u00e8 appena concluso a Barcellona il pi\u00f9 grande e prestigioso convegno europeo di gastroenterologia, l’UEG Week, che ogni anno vede partecipare pi\u00f9 di 14.000 medici da tutto il mondo. Uno degli interventi che pi\u00f9<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,1],"tags":[25,42,49],"class_list":["post-2131","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentazione","category-salute","tag-alimentazione","tag-dieta","tag-salute"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2131"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2131\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}