{"id":2141,"date":"2019-11-06T14:21:56","date_gmt":"2019-11-06T13:21:56","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=2141"},"modified":"2022-10-06T17:10:45","modified_gmt":"2022-10-06T15:10:45","slug":"la-zucca-tante-proprieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/la-zucca-tante-proprieta\/","title":{"rendered":"LA ZUCCA: TANTE PROPRIETA’"},"content":{"rendered":"\t\t
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E’ tra gli alimenti pi\u00f9 colorati dell’autunno!
Ma lo sapevate che la zucca ha anche straordinarie propriet\u00e0 per la nostra salute?
Vediamo, in particolare, di cosa stiamo parlando:<\/p>

PROPRIET\u00c0 DIURETICHE E DEPURATIVE!<\/strong><\/span>
La zucca contiene molto potassio (il minerale indispensabile per drenare i liquidi) che si rivela un ottimo alleato per depurare l\u2019organismo.
Inoltre , grazie all’elevato contenuto di acqua (94,6% del suo peso) contribuisce a combattere la cellulite.<\/p>

STIMOLANTE PER L\u2019INTESTINO.<\/strong><\/span>
La zucca contiene fibre particolarmente efficaci nel favorire il corretto funzionamento dell’intestino.
La sua azione stimolante poi, \u00e8 marcata dal contenuto di mannitolo, uno zucchero complesso con lieve effetto lassativo.<\/p>

UN TOCCASANA PER LA NOSTRA PELLE!<\/strong><\/span>
La zucca \u00e8 ricchissima di betacarotene (ne \u00e8 una dimostrazione l\u2019intenso colore arancione). Questa sostanza, trasformata in Vitamina A dal nostro organismo, \u00e8 un potente antiossidante in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi e, quindi, di ridurre alterazioni delle cellule e invecchiamento dei tessuti, facendo s\u00ec che la pelle si mantenga elastica e luminosa.
Inoltre il betacarotene favorisce il rafforzamento delle difese immunitarie.<\/p>

ALIMENTO DAL POTERE SAZIANTE.<\/span><\/strong>
La zucca soddisfa il palato senza fornire troppe calorie. E\u2019 un alimento ipocalorico e quasi privo di grassi che si digerisce senza problemi. Essendo ricca di fibre per\u00f2, sazia molto e in fretta.
Per questi motivi si rivela un’alleata preziosa quando si sta seguendo una dieta, per eliminare i gonfiori e placare la fame.<\/p>

E INFINE\u2026 ANCHE IL GUSTO CI GUADAGNA!<\/strong><\/span>
La zucca pu\u00f2 essere cucinata in moltissimi modi. Dai piatti pi\u00f9 comuni e semplici a quelli pi\u00f9 elaborati e sfiziosi.<\/p>

IL RISOTTO CON LA ZUCCA<\/strong> <\/span>\u00e8 un classico!
Piatto pratico, veloce e leggero che soddisfer\u00e0 i palati di tutta la famiglia!

Ecco la ricetta per 4 persone:<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fare soffriggere in poco olio extravergine di oliva una cipolla tagliata a pezzettini e 300 grammi di zucca privata dei semi e lavorata a cubetti. Quando la zucca si sar\u00e0 ammorbidita, aggiungere 400 gr di riso e mescolare il tutto. Dopo 5 minuti continuare la cottura aggiungendo poco alla volta acqua o brodo. Dopo 15 minuti circa aggiungere del Parmigiano (circa 100 gr) e mescolare bene il tutto.
Buon appetito!<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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