{"id":2260,"date":"2020-01-17T12:19:57","date_gmt":"2020-01-17T11:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=2260"},"modified":"2022-10-06T17:10:35","modified_gmt":"2022-10-06T15:10:35","slug":"cioccolato-e-brufoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/cioccolato-e-brufoli\/","title":{"rendered":"CIOCCOLATO E BRUFOLI"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il cioccolato fa venire i brufoli oppure no?
Tanto semplice la domanda quanto complessa la risposta; al punto che \u2013 pu\u00f2 sembrare inverosimile \u2013 ad oggi non esiste un punto fermo, e l’argomento \u00e8 ancora oggetto di discussione tra i dermatologi.
Ma partiamo da quello che sappiamo.<\/p>

Sappiamo anzitutto che l’acne \u00e8 una patologia multifattoriale<\/strong>: non si pu\u00f2 cio\u00e8 individuarne una causa univoca, ma esistono numerosi fattori che interagiscono tra loro per dare il risultato finale: predisposizione genetica, assetto ormonale, microbiota cutaneo… A complicare la situazione, con ogni probabilit\u00e0 le varie concause si intrecciano in maniera differente a seconda della persona. Cominciamo quindi a comprendere che la domanda se il cioccolato faccia venire i brufoli non \u00e8 cos\u00ec semplice come a prima vista potrebbe sembrare, perch\u00e9 non \u00e8 possibile scorporare un singolo fattore ignorando tutti gli altri.<\/p>

Sappiamo per\u00f2 anche che, tra gli elementi che influenzano l’insorgenza e la progressione dell’acne, c’\u00e8 anche l’alimentazione.<\/strong>
In particolare \u00e8 stato ben dimostrato che l’acne \u00e8 favorita dai cibi ad alto indice glicemico \u2013 quelli che determinano un brusco aumento della glicemia, primi fra tutti gli zuccheri semplici \u2013 e da latte e latticini.
Perch\u00e9?
Quando mangiamo un alimento ricco di zuccheri, il forte e rapido aumento della glicemia (la quantit\u00e0 di zucchero nel sangue) \u00e8 seguito da un altrettanto forte e rapido aumento di insulina, l’ormone che permette allo zucchero di entrare nelle cellule e dunque di essere utilizzato dall’organismo. L’insulina \u00e8 quindi una sostanza assolutamente indispensabile, ma ha anche un lato negativo: esercita infatti un’azione infiammatoria, che tra i vari effetti dannosi pu\u00f2 anche favorire o peggiorare l’acne. D’altra parte il latte e i suoi derivati stimolano la produzione di una sostanza chiamata insuline-like growth factor 1, la quale a sua volta favorisce la produzione cutanea di sebo.<\/p>

Da queste considerazioni possiamo concludere che il cioccolato al latte e quello bianco<\/strong>, entrambi contenenti latte e grandi quantit\u00e0 di zuccheri, hanno effettivamente la potenzialit\u00e0 di favorire l’acne.<\/p>

E il cioccolato amaro?<\/strong>
Qui le cose sono meno chiare. Sono stati condotti diversi studi nei quali si sono confrontati gruppi di persone che consumavano ogni giorno una data quantit\u00e0 di cioccolato fondente e gruppi di persone che non lo consumavano. Da alcuni di questi studi non \u00e8 emersa nessuna correlazione tra consumo di cioccolato e andamento dell’acne; in certi casi addirittura il cioccolato ha dimostrato un effetto preventivo, probabilmente grazie alla sua ricchezza di flavonoidi antiossidanti. Esistono per\u00f2 anche studi opposti, in cui \u00e8 stato osservato un peggioramento dell’acne nel gruppo che consumava cioccolato. Secondo gli studiosi la spiegazione potrebbe essere la capacit\u00e0 del cioccolato di stimolare la produzione di sostanze infiammatorie, che favoriscono la formazione, appunto, di brufoli.<\/p>

Come interpretare queste contraddizioni?
Nell’attesa che studi pi\u00f9 approfonditi chiariscano la questione, possiamo dire che \u201cnon tutti i brufoli sono uguali\u201d, e che ci\u00f2 che fa male a qualcuno pu\u00f2 essere innocuo o addirittura benefico per qualcun altro. Pi\u00f9 che la patologia conta la persona, e anche la medicina convenzionale comincia a rendersene conto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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