{"id":2283,"date":"2020-01-27T15:34:19","date_gmt":"2020-01-27T14:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=2283"},"modified":"2022-10-06T17:10:33","modified_gmt":"2022-10-06T15:10:33","slug":"limportanza-della-prima-colazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/limportanza-della-prima-colazione\/","title":{"rendered":"L’IMPORTANZA DELLA PRIMA COLAZIONE"},"content":{"rendered":"\t\t
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Alzi la mano chi al mattino si prende il tempo di consumare con calma, seduto a tavola, una prima colazione varia e abbondante.
Secondo i dati statistici si tratta solo di un terzo degli italiani: per tutti gli altri, fare colazione significa bere un caff\u00e8 o un cappuccino al bar, in piedi davanti al bancone.
E all’estero la situazione non \u00e8 migliore: studi svolti sia negli Stati Uniti che in Europa rivelano come in tutti i Paesi considerati il 10-30% dei bambini e degli adolescenti salta regolarmente la colazione, e che questa abitudine \u00e8 sempre pi\u00f9 frequente passando all’et\u00e0 adulta.
Si osserva inoltre una sempre maggiore tendenza a fare colazione fuori casa, frettolosamente e con alimenti di scarsa qualit\u00e0, complici l’abitudine, la fretta e la mancanza di appetito.<\/p>

Eppure l’importanza della prima colazione \u00e8 ben nota, e gli studi che la confermano sono in continua crescita. Dopo il lungo digiuno notturno, la prima funzione della colazione \u00e8 fornire l’energia necessaria per affrontare la giornata.<\/strong>
L’effetto pi\u00f9 immediato di saltare la colazione \u00e8 infatti un peggioramento delle performance sia fisiche che mentali durante la mattinata: affaticabilit\u00e0, mancanza di concentrazione.<\/p>

Ma non si tratta solo di questo.
Ben pi\u00f9 significativi sono gli effetti a lungo termine<\/strong> dell’abitudine a consumare oppure no la prima colazione. Il suo consumo regolare si associa infatti a una serie di effetti metabolici positivi:
\u2022 riduzione del colesterolo LDL (il colesterolo \u201ccattivo\u201d) e dei trigliceridi
\u2022 migliore metabolismo degli zuccheri: si osservano, in risposta ai pasti successivi, oscillazioni della glicemia pi\u00f9 ridotte
\u2022 riduzione dello stress ossidativo<\/p>

Questo significa che chi fa colazione ha un rischio inferiore di sviluppare, nel tempo, malattie cardiovascolari e diabete<\/strong> rispetto a chi non la fa.
Inoltre la colazione aiuta a tenere sotto controllo il peso<\/strong>: \u00e8 stato osservato che chi consuma regolarmente la colazione \u00e8 meno predisposto a sovrappeso e obesit\u00e0, mentre al contrario gli adolescenti normopeso che saltano spesso la colazione avranno pi\u00f9 facilmente problemi di sovrappeso in et\u00e0 adulta.<\/p>

Cosa intendiamo per\u00f2 per \u201cfare colazione\u201d?
Un caff\u00e8 o un cappuccino non bastano: per godere dei benefici che abbiamo appena descritto occorre che la colazione abbia alcune caratteristiche.<\/strong><\/p>

Anzitutto dev’essere consumata entro mezz’ora dal risveglio<\/strong>: se aspettiamo pi\u00f9 a lungo, per il nostro organismo \u00e8 come se la saltassimo. Poi deve essere abbondante<\/strong>: secondo le linee guida italiane per una corretta alimentazione dovremmo assumere con la colazione almeno il 15-20% delle calorie giornaliere, ma possiamo arrivare anche al 45%, facendone davvero il pasto principale della giornata: meglio di pi\u00f9 che di meno. Una colazione cos\u00ec sostanziosa infatti stimola l’energia, la funzionalit\u00e0 intellettuale, il buon umore e persino il dimagrimento!
Perch\u00e9?
L’importanza della colazione sta nel fatto che fornisce il primo segnale di attivazione all’organismo: se non mangiamo, o mangiamo troppo poco, il nostro corpo penser\u00e0 che siamo in un’epoca di carestia e quindi si predisporr\u00e0 a risparmiare il pi\u00f9 possibile energia e ad accumulare scorte, rallentando il metabolismo.<\/p>

Ma la colazione dev’essere anche completa<\/strong>.
Questo significa che dovrebbero essere presenti tutti i tipi di macronutrienti: carboidrati, proteine, grassi, fibre. Un pasto di questo genere ha un basso indice glicemico<\/strong>, cio\u00e8 rilascia zuccheri e energia in modo lento e graduale: saremo pi\u00f9 sazi pi\u00f9 a lungo, senza quei fastidiosi \u201ccali di zucchero\u201d e buchi allo stomaco tipici di quando consumiamo una colazione fortemente sbilanciata verso gli zuccheri semplici.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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