{"id":4410,"date":"2021-02-15T11:08:26","date_gmt":"2021-02-15T10:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=4410"},"modified":"2022-10-06T17:09:05","modified_gmt":"2022-10-06T15:09:05","slug":"proprieta-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/proprieta-mele\/","title":{"rendered":"MELE: PROPRIET\u00c0, CURIOSIT\u00c0 E UNA RICETTA INSOLITA"},"content":{"rendered":"\t\t
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Conosci tutte le propriet\u00e0 delle mele?
Scoprile in questo articolo, insieme a tante curiosit\u00e0 e a una ricetta molto particolare!<\/p>

Storia e mito<\/h2>

L\u2019amicizia tra uomo e mela \u00e8 molto antica. Probabilmente gli esseri umani si sono sempre nutriti di mele, selvatiche prima e coltivate poi; e gi\u00e0 gli antichi greci<\/strong> conoscevano e apprezzavano tecniche colturali moderne come quella dell\u2019innesto. Oggi questo frutto \u00e8 tra i pi\u00f9 coltivati nel mondo e conta oltre 7.000 variet\u00e0<\/strong>, diversissime tra loro per aspetto, sapore e caratteristiche nutrizionali\u2014le pi\u00f9 piccole hanno le dimensioni di una ciliegia, le pi\u00f9 grandi di un pompelmo.<\/p>

Nessun altro frutto \u00e8 entrato a far parte del nostro immaginario<\/strong> come la mela: i miti, le fiabe, il folklore e\u2014al giorno d\u2019oggi\u2014anche il marketing ne sono pieni.<\/p>

Il frutto proibito che causa la cacciata di Adamo ed Eva<\/strong> dal paradiso terrestre \u00e8 stato da molti interpretato come una mela. Nella mitologia greca la mela della discordia \u00e8 all\u2019origine della guerra di Troia<\/strong>, ed Ercole in una delle sue fatiche deve cogliere le mele d\u2019oro che crescono nel giardino delle Esperidi<\/strong>. Una mela avvelena Biancaneve<\/strong>. Le mele danno il nome ad Avalon<\/strong> (\u201cisola delle mele\u201d), la leggendaria isola di re Art\u00f9. Si dice che Guglielmo Tell<\/strong> colp\u00ec con una freccia una mela posta sul capo del proprio figlio, e che la caduta di una mela ispir\u00f2 ad Isaac Newton<\/strong> la sua famosa teoria della gravitazione universale. E, per arrivare ai giorni nostri, New York<\/strong> \u00e8 \u201cla grande mela\u201d, la Apple Records la storica casa discografica dei Beatles<\/strong>, e la mela con il morso<\/strong> il logo di una delle pi\u00f9 grandi multinazionali esistenti.<\/p>

Senza dimenticare, naturalmente, il noto proverbio<\/strong> che attesta come da sempre le mele siano considerate un alimento particolarmente salutare, e che ritroviamo anche in lingua inglese: \u201cAn apple a day keeps the doctor away<\/em>\u201d<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mele, propriet\u00e0 nutrizionali e salutistiche<\/h2>

A proposito di salute, le mele fanno davvero cos\u00ec bene?<\/strong>
Sembra proprio di s\u00ec. Questi frutti hanno infatti un ridotto contenuto calorico<\/strong> ed elevati livelli di vitamine (specialmente vitamina C<\/strong>, ma anche vitamina A e vitamine del gruppo B) e di sali minerali<\/strong>. Sono poi, insieme agli agrumi<\/a>, la pi\u00f9 ricca fonte naturale di pectina<\/strong><\/a>. Si tratta di una fibra solubile che aiuta a regolarizzare il transito intestinale<\/a> e a riequilibrare il microbiota (azione prebiotica), ma anche a tenere sotto controllo colesterolo<\/a> e glicemia<\/strong>. Attenzione per\u00f2: circa la met\u00e0 della pectina di una mela \u00e8 contenuta nella buccia<\/strong>, quindi non scartiamo questa preziosa parte del frutto!<\/p>

Consumate a inizio pasto, poi, le mele producono un buon senso di saziet\u00e0 che aiuta a tenere sotto controllo l\u2019appetito<\/a> e di conseguenza il peso<\/strong>.<\/p>

Ma forse la caratteristica pi\u00f9 interessante delle mele \u00e8 l\u2019elevata concentrazione di sostanze dall\u2019azione antiossidante<\/strong>: composti fenolici, polifenoli, flavonoli, procianidine, quercetina. Gli studi scientifici confermano che la mela \u00e8 tra i frutti con il maggior potere antiossidante, e questo ha stimolato ricerche sul suo possibile utilizzo nella prevenzione e\/o nel trattamento di diverse patologie<\/strong>: osteoporosi, asma, Alzheimer, tumori. Come per la pectina, una parte considerevole dei benefici composti antiossidanti \u00e8 concentrata nella buccia, che quindi \u00e8 bene non eliminare.<\/p>

Mele, propriet\u00e0 cosmetiche<\/h2>

Per finire vogliamo proporvi una ricetta: non la solita torta di mele, bens\u00ec una ricetta cosmetica<\/strong>. S\u00ec, perch\u00e9 le propriet\u00e0 della mela la rendono preziosa anche per la cura della nostra pelle<\/a><\/strong>! Oltre a vitamine e antiossidanti, benefici per la pelle cos\u00ec come per il resto dell\u2019organismo, la mela contiene infatti acido malico<\/strong>, un alfa-idrossiacido dall\u2019azione delicatamente esfoliante.<\/p>

MASCHERA VISO ALLE MELE<\/strong>
Frulla una sufficiente quantit\u00e0 di mele sbucciate fino ad ottenere una morbida mousse, aggiungi due cucchiaini di miele, mescola bene ed applica sul viso. Quando la maschera si sar\u00e0 seccata (ci vorranno 15-20 minuti) puoi risciacquare ed applicare la tua usuale crema idratante.<\/p>

Questa maschera a costo zero unisce le propriet\u00e0 antiossidanti ed esfolianti della mela<\/strong> a quelle idratanti ed antibatteriche del miele<\/strong>. Il risultato \u00e8 un prodotto antiage<\/em> adatto a tutti i tipi di pelle.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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