{"id":6891,"date":"2022-03-14T11:06:43","date_gmt":"2022-03-14T10:06:43","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=6891"},"modified":"2022-10-06T17:08:28","modified_gmt":"2022-10-06T15:08:28","slug":"smettere-di-mangiare-patatine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/smettere-di-mangiare-patatine\/","title":{"rendered":"NON RIESCI A SMETTERE DI MANGIARE PATATINE? ECCO PERCH\u00c9"},"content":{"rendered":"\t\t
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Sappiamo che non ci fanno bene, eppure non possiamo fare a meno di finire il pacchetto. Salvo poi sentirci in colpa per non aver saputo controllarci. Ma non \u00e8 questione di forza di volont\u00e0: smettere di mangiare patatine (e altri snack, dolci o salati) \u00e8 difficile, davvero, per tutti! In questo articolo ti spieghiamo perch\u00e9, e cosa puoi fare per resistere.<\/p>

Non siamo pi\u00f9 uomini preistorici<\/h5>

Tutti gli esseri umani amano i cibi dolci, quelli grassi e quelli salati. Queste preferenze si sono consolidate nel corso dell\u2019evoluzione perch\u00e9 ci portano a introdurre sostanze nutritive assolutamente indispensabili per il nostro organismo<\/strong>: carboidrati (sapore dolce), grassi (molto energetici quanto scarsi nella dieta degli uomini primitivi, che quindi quando ne trovavano avevano ragione a consumarne il pi\u00f9 possibile!) e cloruro di sodio<\/a> (anch\u2019esso carente all\u2019et\u00e0 della pietra).<\/p>

Questi meccanismi, che per i nostri antenati erano funzionali alla sopravvivenza, al giorno d\u2019oggi si ritorcono contro di noi<\/strong>. Per gran parte della popolazione il problema non \u00e8 pi\u00f9 la scarsa disponibilit\u00e0 di cibo ma al contrario il suo eccesso, causa di obesit\u00e0<\/a>, diabete<\/a> e malattie cardiovascolari<\/a>.<\/p>

Alla ricerca del bliss point<\/em><\/h5>

Il piacere procurato da determinati sapori ci motiva a cercarli, ma in condizioni normali altri fattori intervengono a regolare l\u2019assunzione di cibo. Uno di questi \u00e8 l\u2019assuefazione a cui vanno incontro le papille gustative<\/strong>. \u00c8 capitato a tutti: il primo boccone di un cibo ci sembra delizioso, ma continuando a mangiare ne avvertiamo via via di meno il sapore, e quell\u2019alimento ci viene a noia. Se ci viene offerto un cibo diverso, l\u2019interesse delle papille si riaccende e continuiamo a mangiare.<\/p>

L\u2019industria alimentare \u00e8 ben consapevole di tutto ci\u00f2. Molti cibi industriali, infatti, sono progettati a tavolino per avere il miglior sapore possibile<\/strong>, un sapore che superi i nostri segnali di stop interni e ci induca a mangiare (e quindi comprare) di pi\u00f9. Questo \u00e8 possibile calibrando attentamente la quantit\u00e0 di zuccheri, grassi e sale fino a raggiungere un mix perfetto<\/strong>: un sapore che resta interessante per le nostre papille gustative e continua a gratificarci anche molto dopo che abbiamo raggiunto la saziet\u00e0.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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In inglese lo chiamano bliss point<\/em>: letteralmente \u201cpunto di beatitudine\u201d. Un cibo che tocca il bliss point<\/em> \u00e8 davvero difficile da resistere<\/strong>, anche per le persone dotate della maggior forza di volont\u00e0. Non solo. Il nostro cervello memorizza che mangiare patatine ci fa sentire bene. E cos\u00ec, la prossima volta che per qualsiasi ragione stiamo male, ci suggerisce che le patatine potrebbero essere d\u2019aiuto, ed ecco che arriva un desiderio irrefrenabile di patatine!<\/p>

Come smettere di mangiare patatine<\/h2>

Ora che sai perch\u00e9 smettere di mangiare patatine e altri cibi-spazzatura \u00e8 cos\u00ec difficile, puoi dire addio ai sensi di colpa e studiare un piano per affrontare il problema.<\/p>

Ecco alcune idee!<\/p>

  1. Il modo migliore per smettere di mangiare patatine, naturalmente, \u00e8 non iniziare nemmeno. Quindi non tenere in casa cibo-spazzatura. Un aiuto per trattenerti dal comprarlo \u00e8 evitare di fare la spesa quando sei affamata\/o. Al contrario, riempi la dispensa e il frigo di cibo sano, cos\u00ec che sia il solo disponibile.

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  2. Organizza gli spuntini portandoti snack (salutari) da casa, invece di comprarli al momento al bar o alla macchinetta.

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  3. Mangia in modo equilibrato, avendo cura soprattutto che ogni pasto contenga sufficienti proteine<\/a>\u00a0e grassi \u201cbuoni\u201d (olio extravergine di oliva<\/a>, frutta secca<\/a>). Questo aumenter\u00e0 il senso di saziet\u00e0 e ridurr\u00e0 le voglie fuori pasto.

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  4. Gestisci lo stress<\/a> e dormi a sufficienza<\/a>. Quando siamo stanchi e stressati il desiderio di alimenti particolarmente gratificanti aumenta.

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  5. Quando senti che la voglia arriva, distraiti. Va\u2019 a fare una passeggiata<\/a>, chiama un amico, riordina la stanza\u2026

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  6. Gustati gli strappi alla regola. Mangiare patatine occasionalmente non \u00e8 un problema; ma, se lo fai, gustatelo davvero, senza distrazioni (non davanti alla TV o mentre lavori), mangiando con grande lentezza e portando tutta la tua attenzione al sapore e alla consistenza di ogni boccone. Questo ti aiuter\u00e0 a mangiarne di meno.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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