{"id":7597,"date":"2023-04-03T10:32:48","date_gmt":"2023-04-03T08:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/erboristeriasalute.com\/news\/?p=7597"},"modified":"2023-04-03T10:32:49","modified_gmt":"2023-04-03T08:32:49","slug":"come-mangiare-meno-zuccheri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/come-mangiare-meno-zuccheri\/","title":{"rendered":"COME MANGIARE MENO ZUCCHERI"},"content":{"rendered":"\t\t
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Mangiare meno zuccheri \u00e8 uno dei capisaldi di un\u2019alimentazione sana. Che il tuo obiettivo sia perdere peso<\/a> oppure prevenire malattie croniche come il diabete<\/a>, le patologie cardiovascolari<\/a> o persino il cancro<\/a>, mantenere basso il consumo di zuccheri semplici pu\u00f2 esserti di grande aiuto<\/strong>.<\/p>

Ma sappiamo anche che rinunciare agli zuccheri non \u00e8 per niente facile<\/strong>. Gli esseri umani infatti amano in modo particolare il sapore dolce, e per un buon motivo! Il dolce denota la presenza di carboidrati, la nostra principale fonte di energia. In un passato remoto, quando procurarsi cibo a sufficienza costituiva spesso un problema, nel momento in cui si trovava un alimento dolce era bene mangiarne il pi\u00f9 possibile perch\u00e9 non si sapeva quando ci sarebbe stata un\u2019altra occasione!<\/p>

In questo modo si \u00e8 evoluta la nostra preferenza per il gusto dolce, che oggi per\u00f2, in un contesto completamente cambiato, viene sfruttata dall\u2019industria alimentare per aumentare le vendite<\/strong> e ci mette nei guai.<\/p>

Allora, come si fa a mangiare meno zuccheri?<\/strong>
Ecco 9 consigli pratici.<\/p>

Rieducare le papille gustative<\/h4>

Questo \u00e8 il primo consiglio e forse il pi\u00f9 importante, perch\u00e9 \u00e8 quello che permette di implementare senza troppo sforzo tutti gli altri. Per riuscire a mangiare meno zuccheri occorre anzitutto abituare il palato a sapori meno dolci e pi\u00f9 amari, acidi e speziati<\/strong>. Come? Cominciamo a mettere un po\u2019 meno zucchero nel caff\u00e8, nel t\u00e8, nelle torte: riduciamo la quantit\u00e0 molto gradualmente<\/strong>, in modo da avvertire appena la differenza. E allo stesso tempo proviamo alimenti nuovi: erbe di campo, verdure amare, cibi etnici\u2026 Piano piano i sapori \u201ctroppo\u201d dolci arriveranno addirittura a darci fastidio!<\/p>

Eliminare le bevande zuccherate<\/h4>

Questa \u00e8 una rinuncia che tutti possiamo fare senza troppo sforzo (e che giover\u00e0 anche al portafogli). Le bevande come coca cola, energy drink, ma anche molti succhi di frutta contengono una quantit\u00e0 di zuccheri veramente esagerata, come puoi leggere qui<\/strong><\/a>. Beviamo, al loro posto, acqua, tisane, acque aromatiche preparate in casa.<\/p>

Occhio a salse e sughi pronti<\/h4>

Molte salse commerciali, ad esempio il ketchup, contengono grandi quantit\u00e0 di zuccheri. Anche i sughi pronti possono contenere zuccheri aggiunti, che fungono da addensanti. Allora, per mangiare meno zuccheri, meglio preparare sughi e condimenti in casa!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Pianificare gli spuntini<\/h4>

Se arriviamo a met\u00e0 mattina o a met\u00e0 pomeriggio affamati e impreparati, facilmente compreremo il primo snack ipercalorico al bar o ai rivenditori automatici. Allora giochiamo d\u2019anticipo e portiamo con noi un\u2019alternativa salutare<\/strong>: frutta fresca, frutta secca, un quadretto di cioccolata amara, fiocchi di cereali non zuccherati con l\u2019aggiunta di qualche chicco di uvetta\u2026 ma anche pane e hummus oppure un uovo sodo. Spazio alla fantasia!<\/p>

Colazione completa<\/h4>

Saltare la colazione, oppure farla solo con un caff\u00e8 e una pasta, ci lascia facile preda di cali di zucchero<\/strong> con conseguente desiderio irrefrenabile di cibi dolci. Cominciare la giornata con una colazione completa<\/a> \u00e8 un\u2019ottima strategia per mangiare in modo pi\u00f9 sano per tutto il giorno<\/strong>.<\/p>

Controllare l\u2019indice glicemico<\/h4>

L\u2019indice glicemico di un alimento o di un pasto ci dice quanto rapidamente questo fa innalzare la glicemia. Rialzi di glicemia eccessivi e repentini provocano in risposta picchi altrettanto pronunciati di insulina, che fa scendere troppo la glicemia e scatena la voglia di zuccheri. Se facciamo attenzione a mantenere moderato l\u2019indice glicemico dei nostri pasti, il livello di zuccheri nel sangue sar\u00e0 pi\u00f9 stabile e avremo meno voglia di dolci e carboidrati<\/strong>. Come fare?<\/p>