{"id":8744,"date":"2024-05-13T10:42:40","date_gmt":"2024-05-13T08:42:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/?p=8744"},"modified":"2024-05-13T10:42:41","modified_gmt":"2024-05-13T08:42:41","slug":"dieta-contro-emicrania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erboristeriasalute.com\/news\/dieta-contro-emicrania\/","title":{"rendered":"UNA DIETA CONTRO L\u2019EMICRANIA"},"content":{"rendered":"\t\t
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\u00c8 possibile contrastare l\u2019emicrania con una dieta mirata? Stando ai risultati di un recente studio, sembra proprio di s\u00ec. La chiave sta nel tipo di grassi che consumiamo.<\/em><\/p>

I grassi alimentari<\/strong> non sono solo una fonte di energia: sono molecole capaci di cambiare il funzionamento del nostro corpo<\/strong>.<\/p>

Parliamo in particolare dei grassi polinsaturi omega-3<\/a> e omega-6<\/strong>. L\u2019organismo utilizza questi lipidi per produrre una serie di sostanze, chiamate nel loro complesso ossilipine, che svolgono molte differenti funzioni biologiche. In linea generale le ossilipine derivate dagli omega-6 (prostaglandine, leucotrieni) contribuiscono a scatenare risposte infiammatorie e dolorose. Mentre quelle derivate dagli omega-3 (resolvine, maresine) al contrario spengono infiammazione e dolore.<\/p>

Chiariamo subito che sarebbe sbagliato considerare, alla luce di quanto appena detto, gli omega-3 come \u201cbuoni\u201d e gli omega-6 come \u201ccattivi\u201d: entrambi sono indispensabili<\/strong> per il buon funzionamento dell\u2019organismo. Per\u00f2, se il loro rapporto \u00e8 sbilanciato, i processi infiammatori possono risultare disregolati. Ecco perch\u00e9 un corretto equilibrio tra omega-3 e omega-6<\/strong> nella dieta \u00e8 importante nella gestione di tutte le malattie caratterizzate da infiammazione patologica, tra cui l\u2019emicrania<\/a>.<\/p>

La domanda quindi \u00e8: il rapporto tra omega-3 e omega-6 nella dieta influenza l\u2019andamento dell\u2019emicrania?<\/strong> \u00c8 possibile tenere sotto controllo la patologia riequilibrando il consumo di questi due tipi di grassi?<\/p>

Un gruppo di medici statunitensi ha provato a rispondere coinvolgendo circa 150 pazienti con emicrania severa o cronica: persone che, nonostante l\u2019assunzione di diversi farmaci, ogni mese avevano in media 16 attacchi della durata di 5 ore ciascuno. Li hanno divisi in tre gruppi: il gruppo di controllo ha continuato con l\u2019alimentazione abituale, una tipica dieta americana<\/strong> con un apporto di grassi polinsaturi decisamente sbilanciato (ossia troppi omega-6 e troppo pochi omega-3<\/strong>). Un secondo gruppo ha seguito per quattro mesi una dieta ricca di omega-3<\/strong>. Un terzo gruppo ha seguito per lo stesso periodo una dieta contemporaneamente ricca di omega-3 e povera di omega-6<\/strong>.<\/p>

Risultato: entrambe le diete in esame hanno ridotto la frequenza delle emicranie<\/strong> rispetto alla dieta di controllo. Chi ha seguito la dieta ricca di omega-3 ha avuto in media due giorni di emicrania in meno al mese, chi ha seguito quella sia ricca di omega-3 che povera di omega-6 ha avuto quattro giorni in meno al mese<\/strong>. Per confronto, gli\u00a0studi sui farmaci recentemente approvati\u00a0per la prevenzione dell’emicrania riportano riduzioni di circa 2-2,5 giorni di attacchi al mese rispetto al placebo: un risultato ben peggiore di quello che si pu\u00f2 ottenere semplicemente modificando la dieta.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bilanciare omega-3 e omega-6 per una dieta anti emicrania<\/h2>

Omega-3 e omega-6 sono due famiglie di lipidi che contengono molecole di lunghezze diverse. Il capostipite della serie omega-3 \u00e8 l\u2019Acido Alfa-Linolenico (ALA)<\/strong>, mentre il capostipite della serie omega-6 \u00e8 l\u2019Acido Linoleico (LA)<\/strong>. Entrambi sono nutrienti essenziali, nel senso che il nostro organismo, che li necessita per il proprio funzionamento, non \u00e8 in grado di sintetizzarli, e devono quindi essere introdotti con l\u2019alimentazione. A partire da ALA e LA il corpo riesce, in teoria, a produrre tutti gli altri omega-3 e omega-6. \u201cIn teoria\u201d perch\u00e9 la produzione endogena dei due omega-3 pi\u00f9 importanti per la salute, EPA e DHA<\/strong>, \u00e8 piuttosto difficoltosa e quindi anch\u2019essi dovrebbero essere introdotti in buona quantit\u00e0 con la dieta.<\/p>

Dunque, in quali alimenti si trovano gli omega-3 e gli omega-6?<\/strong><\/p>

I grassi di origine vegetale, che troviamo nei semi oleosi e nel germe di cereali e legumi, contengono ALA e LA in proporzioni variabili, ma per lo pi\u00f9 il contenuto di LA \u00e8 molto superiore a quello di ALA. Tra le poche eccezioni ci sono i semi di chia<\/strong>, i semi di lino<\/strong> e la portulaca<\/strong><\/a>, che sono molto ricchi di ALA e poveri di LA<\/strong>. Le noci<\/strong> contengono LA e ALA in rapporto accettabile, ossia circa 4:1.<\/p>

Gli omega-3 pi\u00f9 importanti per la salute, cio\u00e8 EPA e DHA<\/strong>, si trovano principalmente nel pesce azzurro<\/strong> e nelle alghe.<\/p>

E allora, in pratica, per aumentare il consumo di omega-3 e ridurre quello di omega-6<\/strong> possiamo seguire alcune regole<\/strong>:<\/p>