Mandarini, i benefici per la nostra salute:
Una delle proprietà più note, è la ricchezza di Vitamina C , ne va di conseguenza che questo frutto dolce e saporito possa essere considerato un ottimo alleato del nostro sistema immunitario.
Il mandarino contiene inoltre una buona quantità di fibre alimentari, calcio e potassio, utili per il corretto funzionamento dell’intestino e contro la stipsi.
Questo frutto inoltre, svolge funzioni importanti per favorire la diuresi e contrastare la ritenzione idrica.
I polifenoli contenuti in questi succosi agrumi poi, sono utili nella modulazione del metabolismo lipidico, rendendoli adatti in caso di diete dimagranti.
Come consumarli?
Solitamente i mandarini vengono consumati a fette, a colazione o come merenda.
Vogliamo però proporti un’idea più gustosa:
TORTA CON MANDARINI
Ingredienti:
2 UOVA
90 gr ZUCCHERO
60 gr BURRO
200 gr FARINA
1 Bustina di LIEVITO PER DOLCI
5 MANDARINI
Procedimento:
Unire le uova con lo zucchero e mescolare bene. Aggiungere il burro fuso e il succo di 4 mandarini + la scorza grattugiata. Aggiungere la farina e il lievito.
Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e utilizzare l’ultimo mandarino per guarnire (posizionare sull’impasto tagliato a rondelle)
Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Differenza tra mandarini e Clementine
Mandarini e clementine sono frutti simili e spesso si tende a confonderli.
Come possiamo allora distinguerli?
Di solito si pensa che i mandarini si differenzino dalle clementine per la presenza di semi. Ma le differenze non si limitano a questa caratteristica che rende il frutto particolarmente adatto ai bambini. Le clementine sono circolari, i mandarini sono più schiacciati ai poli. La scorza delle clementine tende al colore rosso e il frutto è succoso e dolce.
Il mandarino ha una scorza più giallastra, più spessa e un gusto più aspro.
Ti è piaciuto questo articolo? Allora fallo leggere anche ai tuoi amici!
Condividilo sui social e metti un “mi piace” al nostro profilo!