Il metabolismo della caffeina cambia molto da persona a persona. Capire se siamo metabolizzatori lenti o veloci ci aiuta a calibrare l’assunzione di caffè in base alla nostra sensibilità, ma può avere anche effetti sorprendenti
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Categoria: ALIMENTAZIONE
VERDURE E BAMBINI: I GUSTI ALIMENTARI SI FORMANO IN UTERO?
Far mangiare le verdure ai bambini può essere difficile. Ma secondo alcuni nuovi studi, la familiarità con certi sapori potrebbe iniziare già durante la gravidanza. Molti genitori conoscono bene la “battaglia delle verdure” a tavola.
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ZUCCHERI E ANSIA: IL LEGAME NASCOSTO NEGLI ADOLESCENTI
Il rapporto tra zuccheri e ansia è sempre più studiato. Bevande zuccherate, picchi glicemici e microbiota intestinale possono influenzare la stabilità emotiva, soprattutto durante l’adolescenza. Vediamo i risultati di un nuovo studio. Negli ultimi decenni
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SENSIBILITÀ AL GLUTINE NON CELIACA: UN AIUTO DAI PROBIOTICI
Le ricerche più recenti suggeriscono che la sensibilità al glutine non celiaca possa coinvolgere non solo il glutine, ma anche altri componenti del frumento, il microbiota intestinale e la barriera mucosa. In questo scenario, i
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OSSA FORTI, COSA MANGIARE? LE 5 REGOLE D’ORO (PIÙ UNA)
Avere ossa forti significa soprattutto investire sul futuro. L’osteoporosi non si annuncia: arriva in silenzio, anno dopo anno, finché un giorno una banale caduta diventa una frattura dell’anca. Eppure non è un destino inevitabile. Lo
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LE MIGLIORI FONTI DI CALCIO: È PROPRIO NECESSARIO BERE LATTE?
Una persona adulta dovrebbe introdurre circa 1 grammo di calcio ogni giorno. Quali alimenti scegliere per coprire questo fabbisogno? Vediamo nell’articolo quali sono le migliori fonti di calcio – non solo latticini. Il calcio è
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CIBI ULTRAPROCESSATI E BAMBINI: COSA DICE LA SCIENZA
È da poco uscito un lavoro scientifico secondo cui, per i bambini, mangiare troppi cibi ultraprocessati potrebbe causare problemi emotivi e comportamentali. E questo è solo l’ultimo tra gli effetti negativi documentati. Cosa sono i
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INTOLLERANZA AL FRUTTOSIO: QUALI SONO I CIBI PIÙ RICCHI DI FRUTTOSIO?
Soffri di intolleranza al fruttosio? Ti hanno consigliato di evitare i cibi più ricchi di fruttosio, e ti stai chiedendo quali sono? In questo articolo li vediamo uno a uno, da quello più problematico a
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I RISCHI DELLA DISIDRATAZIONE: COSA PUÒ SUCCEDERE SE BEVI TROPPO POCO (MA ANCHE TROPPO)
Bere troppo poco porta il corpo in uno stato di disidratazione. E la disidratazione, anche se lieve, a lungo termine comporta una serie di rischi per la salute che molto probabilmente non conosci. Ma attenzione
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QUANTA ACQUA BERE? COME CAPIRE IL TUO FABBISOGNO
Quanta acqua dovrei bere ogni giorno? È una delle domande più comuni che ci poniamo riguardo alla nostra salute. La risposta, tuttavia, è più complessa di quanto si possa pensare. Spesso la diamo per scontata,
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LA DIETA CHE PROTEGGE IL MICROBIOTA VAGINALE
Un nuovo studio svela che la salute del microbiota vaginale è legata alla dieta molto più di quanto immaginassimo. Il microbiota vaginale – ovvero l’insieme di tutti i microrganismi che vivono naturalmente nella vagina (principalmente
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AIUTO, HO IL METABOLISMO LENTO! (COME ACCELERARE IL METABOLISMO E PERDERE PESO)
Molte persone in sovrappeso danno la colpa del loro peso al metabolismo lento. Ma cosa significa esattamente? È proprio così? E possiamo fare qualcosa per cambiarlo? Cos’è il metabolismo? Cerchiamo anzitutto di comprendere cos’è il
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I DIVERSI TIPI DI FIBRE E LE LORO PROPRIETÀ: FACCIAMO CHIAREZZA
Fibre solubili e insolubili, fibre gelificanti, fermentabili, prebiotiche… Quando parliamo di fibre facciamo riferimento a un gruppo di sostanze estremamente eterogeneo. Esistono molti tipi di fibre, ciascuno con caratteristiche specifiche e differenti effetti sulla nostra
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STIPSI E ALIMENTAZIONE: NON CONTANO SOLO LE FIBRE
Se soffri di stipsi, senza dubbio ti sarà familiare il consiglio di mangiare più fibre. In effetti per molti di noi esiste un collegamento diretto tra regolarità intestinale e quantità di alimenti ricchi di fibre,
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ZUCCHERI, DANNOSI PER LA SALUTE? SÌ, MA NON TUTTI
Dalla carie all’aumento di peso, dal diabete fino al cancro: lo sappiamo tutti, gli zuccheri sono dannosi per la salute. Ma di quali zuccheri, esattamente, stiamo parlando? Sì, perché gli zuccheri non sono tutti uguali.
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QUALE DIETA PER UN MICROBIOTA INTESTINALE SANO?
In che modo la dieta influenza il microbiota intestinale, e come alimentarsi per avere un microbiota sano. Il microbiota intestinale influenza in modo determinante il benessere non solo dell’intestino ma dell’intero organismo. Quando la sua
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COME RIEQUILIBRARE IL MICROBIOTA ORALE CON DIETA E INTEGRATORI
Sapevi che una dieta corretta è fondamentale per mantenere in salute non solo il microbiota intestinale, ma anche quello orale? Come abbiamo visto in questo articolo, il microbiota orale è un importante custode della salute
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MENOPAUSA: UNA DIETA CONTRO LE VAMPATE DI CALORE
È possibile ridurre le vampate di calore tipiche della menopausa modificando la dieta? Sì, secondo un recente studio scientifico. Il Physicians Committee for Responsible Medicine (Comitato di Medici per una Medicina Responsabile) è un’organizzazione no-profit
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UNA DIETA CONTRO L’EMICRANIA
È possibile contrastare l’emicrania con una dieta mirata? Stando ai risultati di un recente studio, sembra proprio di sì. La chiave sta nel tipo di grassi che consumiamo. I grassi alimentari non sono solo una
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ALCALINIZZARE IL CORPO: PERCHÉ È IMPORTANTE E COME FARE
Sull’importanza di alcalinizzare il corpo si può leggere tutto e il contrario di tutto. C’è chi la considera una panacea, in grado addirittura di prevenire il cancro, mentre altri sostengono che è un concetto privo
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