Riso Rosso Fermentato
E’ un rimedio utilizzato da sempre nella medicina tradizionale cinese. Il riso viene fatto fermentare da un particolare tipo di lievito, il Monascus purpureus, che oltre a dare ai chicchi un tipico colore rosso li arricchisce di molte sostanze attive. Tra queste spicca la Monacolina K, una molecola straordinaria: questo rimedio naturale infatti è in grado di abbassare il colesterolo con un’efficacia paragonabile a quella delle statine, i farmaci anti-colesterolo più largamente utilizzati!