Col suo profumo intenso e col suo rosso acceso, in questo periodo la fragola è protagonista sui banchi della frutta.
Lo sapevi che oltre ad essere appetitosa è anche ricca di ottime proprietà?
Questo frutto infatti, gode di azione dissetante, rinfrescante, diuretica e depurativa. Non dimentichiamo poi che stimola la produzione degli ormoni che rafforzano il sistema nervoso.
Inoltre, essendo ricca di vitamina C, rafforza le difese naturali dell’organismo!
Come scegliere le migliori?
Sapresti riconoscere la fragola “perfetta”?
Quella al giusto livello di maturazione?
Vediamo come riconoscerla:
Innanzitutto bisogna controllare che sia soda e che il colore sia rosso uniforme.
Se presenta parti bianche o verde chiaro, significa che il frutto è ancora acerbo; al contrario se il colore è rosso scuro, significa che il frutto va consumato in breve tempo o rischierebbe di marcire per l’eccessiva maturazione.
Se viene acquistata in vaschetta, controllare che non ce ne siano di ammaccate o ammuffite perché la muffa si può estendere a tutta la confezione nel giro di pochissimo tempo.
Infine è bene che il picciolo sia ancora attaccato al frutto.
FRULLATO ALLA FRAGOLA
Si tratta di un drink salutare a base di frutta, con l’aggiunta di latte fresco per una consistenza più cremosa.
Buono, nutriente e ricco di vitamine, è l’ideale anche nei mesi più caldi.
Solitamente è molto apprezzato anche dai bambini!
Vediamo come prepararlo:
Vi basterà mettere le fragole tagliate a pezzetti nel bicchiere di un frullatore con il latte fresco e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Servire subito o conservare in frigorifero.
Come variante, si possono aggiungere anche altri frutti a piacere: banane, pesche, kiwi, ecc.
Per una merenda gustosa, sana e dal successo assicurato!
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