La zucca ha tante proprietà, leggi le ricette dall’antipasto al dolce.
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Tag: cibi di stagione
MANGIARE DI STAGIONE: IL TOPINAMBUR
È capitato anche a te di notare, all’inizio dell’autunno, nelle zone incolte, sugli argini e lungo i fossati, la fioritura di grandi margherite gialle, alte anche più di tre metri? Si tratta del topinambur, pianta
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ALIMENTAZIONE ESTIVA: BELLEZZA E SALUTE!
Sole, caldo, aria aperta. In una sola parola: estate! Anche le abitudini alimentari, così come gli abiti e le attività sportive, vanno adeguate alla stagione, per mantenere il corpo e la mente in buono stato
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MANGIARE DI STAGIONE: PERCHÉ?
Oggi nei grandi supermercati troviamo qualsiasi varietà di frutta e verdura in ogni momento dell’anno, tanto che spesso i più giovani non sanno neppure che gli alimenti vegetali hanno una loro stagionalità. Ma mangiare un
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CUCINARE CON LE “ERBACCE”: LA PORTULACA
Sapevi che molte delle erbe che crescono spontaneamente nei cortili, nei prati e nei boschi sono commestibili? La pratica di uscire per raccogliere “erbacce”, portarle a casa e cucinarle, ben nota ai nostri bisnonni, si
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