Pochi lo sanno, ma l’importanza dei muscoli va ben oltre a permetterci di muoverci, coinvolgendo la nostra salute a 360 gradi. In che modo? E come prendersi cura dei nostri muscoli, in modo che lavorino
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Tag: proteine
AIUTO, HO IL METABOLISMO LENTO! (COME ACCELERARE IL METABOLISMO E PERDERE PESO)
Molte persone in sovrappeso danno la colpa del loro peso al metabolismo lento. Ma cosa significa esattamente? È proprio così? E possiamo fare qualcosa per cambiarlo? Cos’è il metabolismo? Cerchiamo anzitutto di comprendere cos’è il
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ALIMENTI SEMPRE MENO NUTRIENTI PER COLPA DELLA CRISI CLIMATICA
Scioglimento dei ghiacciai, aumento del livello degli oceani, fenomeni meteorologici estremi. Ma la crisi climatica ha un’altra conseguenza, di cui pochi sono a conoscenza: sta riducendo sempre più il profilo nutrizionale degli alimenti vegetali. Il
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FARINA DI INSETTI NELLE PATATINE? ADESSO C’È!
È stato lanciato in Italia il primo prodotto alimentare a base di farina di insetti. Tra gli ingredienti di queste patatine molto speciali figurano le larve di Tenebrio molitor, la tarma della farina. Tu le
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TEFF, IL CEREALE PIÙ PICCOLO DEL MONDO
Piccolissimo, ma prezioso: il teff è un cereale ancora quasi sconosciuto in Italia, ma da sempre alla base della cucina dell’Africa orientale. Scopriamo le sue proprietà! Il teff è un cereale antico, coltivato principalmente negli
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VUOI DIMAGRIRE? MANGIA PIÙ PROTEINE!
L’IPOTESI DELLA LEVA PROTEICA Vuoi dimagrire? Mangia meno carboidrati. Mangia meno grassi. Mangia meno. Ma nessuno ti ha mai consigliato di mangiare più proteine. E se invece fosse proprio questo il segreto? Perché le proteine
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